從你的免疫系統到你的頭發、皮膚、指甲，再到神經激素反應，甚至更多。這種超級維生素可以持續給你健康的禮物。
無論是支持你的免疫系統還是循環系統，還是在生產新的膠原蛋白肽或神經激素中用作關鍵的化合物，維生素C都有著獨特的作用。
原因一：維生素C不能阻止免疫系統受到攻擊，但確實可以幫助你的身體做出反應并恢復健康。
不論健康與否，代謝反應都會產生副產物，其中一些被稱為活性氧、ROS和自由基。盡管它們對于某些適應性反應是必要的催化劑，但如果你想保持健康，就不希望積累高度不穩定的自由基。
在正常情況下，并以健康的生活方式，得益于輔助因子和維生素C等抗氧化劑的工作和充足的利用，你可以控制這些破壞性的“麻煩制造者”。當壓力開始刺激更多自由基的產生時，問題就開始出現。
你的前線攻擊犬被稱為嗜中性白細胞，是第一批針對外來入侵者（例如病毒或細菌），細胞碎片或發炎的組織發出的炎癥信標（細胞因子）而到達現場的免疫特異性細胞。中性粒細胞一旦消除了威脅，就可以對其進行自毀。這種代謝過程會產生氧化性副產物，細胞碎片和更多的細胞因子，在極端條件下，如果人體的抗氧化能力被耗盡，可能會造成更大的傷害。
為了減少由抗氧化劑自由基和ROS過量產生引起的細胞損傷，維生素C進入細胞并犧牲其一部分以穩定破壞性的氧化劑。矛盾的是，維生素C在此過程中被轉化為自由基， 盡管相對穩定。
原因二：維生素C對健康組織（包括頭發，皮膚和指甲）至關重要。
如果沒有維生素C，將器官連接在一起、向器官輸送營養和信息所必需的支架將被極大地削弱，充其量也就是不健康的。
器官是由組織組成的，而那些組織是由細胞組成的。將同類細胞結合在一起形成組織，將同類細胞結合在一起形成器官，這是一種由纖維蛋白和其他統稱為細胞外基質（ECM）的成分組成的驚人的支架狀網絡。如果沒有 ECM，組織和器官就會缺乏機械強度或拉伸強度和彈性。
此外，ECM 還提供了血管、淋巴和神經系統的管道和線路在其中運行和分支的基礎設施。換句話說，基質為它所維持的細胞和細胞之間的生物信息交換提供了一個安全而絕緣的管道。
細胞外基質中最常見的蛋白質是膠原蛋白。事實上，膠原蛋白約占人體所有蛋白質的30%。例如，大約90%的骨骼細胞外基質主要由1型膠原蛋白組成。（脊椎動物體內已知的膠原蛋白有28種）
維生素C對于激活存在于膠原蛋白前肽中的脯氨酸和賴氨酸是必要的，沒有它們就不可能形成緊密卷曲的膠原最終結構。在產生 ECM 的皮膚細胞中，維生素C刺激膠原1型和3型的產生。
原因三：維生素C有助于增強身體的腎上腺素和多巴胺反應。
維生素C通過抗氧化和非抗氧化作用影響人體對一些主要化學信使的反應——某些神經遞質或神經激素。
例如，維生素C通過改變參與維持信號的細胞受體來增加你對某些興奮性刺激的敏感度。它還有助于防止快感反應神經激素多巴胺被氧化成不活躍的形式。實際上，已顯示足夠的維生素C可獲得劑量依賴性地增強興奮劑（安非他命，如用于大多數ADHD藥物和許多抗抑郁藥的藥物）的作用。
理由四：維生素C是刺激一氧化氮所必需的，這可以幫助你。
為了繼續使用精氨酸生成一氧化氮，維生素C的短暫轉化是必要的，一氧化氮在細胞膜上充當化學信使，擴張組織，增加氧和營養豐富的血液進入細胞的轉移，在細胞中它可以清除代謝廢物。(內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）
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